立秋过后,暑气渐消,秋燥渐生,饮食调理需顺应季节变化中国配资官网,注重润燥养肺、健脾开胃。此时饮食宜遵循 “少辛增酸” 原则,减少生姜、辣椒等辛辣食物摄入,适当增加酸味果蔬,以收敛肺气、滋养津液。
秋季气候干燥,易出现口干舌燥、皮肤干涩等症状,补水润燥是关键。可多食用梨、葡萄、银耳、百合等滋阴润燥的食物,比如冰糖雪梨汤能清热润肺,银耳莲子羹可滋阴生津,都是不错的选择。同时,秋季空气中湿度降低,人体水分流失快,需保证每日饮水量,以温水为宜,避免过量饮用冷饮损伤脾胃。
脾胃功能在秋季易受影响,饮食应以清淡易消化为主,避免暴饮暴食加重肠胃负担。可适当摄入山药、南瓜、小米等健脾养胃的食材,山药粥软糯可口,能增强脾胃运化功能;南瓜蒸百合香甜清爽,既养脾胃又润秋燥。此外,秋季可适量食用鸭肉、鲫鱼等性平的肉类,既能补充营养,又不会像羊肉、狗肉等热性食物那样助燥伤津。
需要注意的是,立秋后不宜过早大量进补。此时暑热未完全消退,脾胃功能尚未完全恢复,盲目食用人参、鹿茸等滋补品易导致消化不良。应先调理脾胃,待秋凉之后再循序渐进地进补,可选用莲子、芡实、红枣等平和的食材作为过渡。
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